宴会厅在酒店里面是一个很大并独立的一个空间，可以同时接待百人的大型宴会。其实宴会厅就“食”的功能，与酒店餐厅并无多大的区别，因此有的低端酒店设计不设宴会厅。星级酒店的宴会厅，大都兼有其它的功能，如会议、展览、舞厅等等。
酒店宴会厅大型会议效果图 宴会厅的设计环境与酒店包房相似，但规格更高，气氛更热烈。大型宴会厅(多功能厅)其中还设计有舞厅和乐池等。为便于桌椅形式的变动，应设计有一个小的独立贮藏间；为方便宾客入宴，在宴会入口设接待与衣帽存放处。根据宴会的主题内容、性质及主办方的要求，有时需要悬挂会标、国旗等，酒店设计也应做好这方面的准备。
宴会从就餐方式可以分为两类，与酒店餐厅有些区别，这要在酒店设计时充分考虑到的，宴会分为正餐宴会与正餐酒会。正餐宴会从风格上又可分为中餐宴会和西餐宴会以及日本式（和式）宴会等几种：正餐酒会从吃的内容还可分为鸡尾酒会和冷餐会两种。这与酒店设计在功能上有不同的要求，不同的宴会形式有不同的桌面格式和装饰设计要求。
酒店宴会厅中餐宴会效果图
中餐宴会采用的是圆台面，两桌以上的宴会应明显突出主桌的位置，主桌中又突出主宾席和主人席的位置。这与酒店设计的桌位大同小异，在安排座位时，主桌的人数是由主人提出的，主桌可以选择比其它桌面大一些。
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